Proef Tasmaanse zeevruchten tijdens een boottocht

• Een cruise vanuit de Constitution Dock in Hobart
• De tour focust op verse zeevruchten en Tasmaanse wijnen
• De groep bestaat uit maximaal 12 personen
• Inclusief een bezoek aan de oesterkwekerij op Bruny Island

Tijdens deze activiteit verzamelt u zelf de Tasmaanse zeevruchten voor uw lunch. U verkent de wateren rondom Hobart, Kettering en Bruny Island.

De tour begint bij Constitution Dock in Hobart, waar u aan boord stapt van een boot. U maakt kennis met de groep van die dag, bestaande uit maximaal twaalf personen. De boot neemt u mee over Derwent River en zet koers naar de wateren van D’Entrecasteaux Channel. Daar stopt u bij Tassal Salmon Farm, de thuisbasis van duizenden zalmen. Vervolgens brengt u een bezoek aan Get Shucked Oyster Farm, waar u oesters oogst uit kristalhelder water. U laat de beschaving achter u als u verder naar het zuiden vaart. In de verte ziet u de toppen van Hartz Mountains en de kustlijn van Bruny Island opdoemen. Nadat alle schaal- en schelpdieren zijn verzameld, bereidt uw gids een uitgebreide lunch voor. De zee-egels, oesters, mosselen en gerookte zalm worden opgediend met verse broodjes, salades en Tasmaanse wijnen.